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五种食品明年实施市场准入制

五种食品明年实施市场准入制

发布日期:2002-08-20 浏览次数:3594

从2003年8月1日起,米、面、油、酱油、醋五类食 品未加贴(印)食品市场准入标志,将不得出厂、 不得销售,我国将全面实施食品质量安全市场准入 制度,这是笔者日前从国家质检总局得到的消息.+ 近年来,食品安全事故屡有发生,食品加工中搀杂 使假,以假充真,以非食品原料、发霉变质原料、 病死畜(禽)等加工食品。在这样的背景下,国家 质检总局决定实行食品质量安全市场准入制度。据 介绍,食品质量安全是指食品质量状况对食用者健 康、安全的保证程度,主要包括三个内容:
一是食品的污染对人类的健康、安全带来的威胁; + 二是食品工业新技术所带来的问题,如食品添加 剂、转基因食品等;+ 三是食品标志滥用问题。2002年度首批实行食品质 量安全市场准入制度的食品是小麦粉、大米、食用 植物油、酱油和食醋。按规定,从事上述食品生产 加工的企业必须具备相应的生产设备、检测手段、 安徽农垦集团、内部质量管理制度等,并获得《食品生 产许可证》;食品出厂必须检验合格;必须加贴 (印)食品市场准入标志,即QS(QualitySafety) 质量安全标志。从明年8月1日起,国家质检总局将 依法实施无证查处,凡是未获得准入标志的上述五 类产品,一律不得出厂、出售。+ 另外,农业部等国家有关部门将通过健全体系、完 善制度等措施,对农产品质量安全实施全过程监 管,力争用5年左右时间基本实现食用农产品的无公 害生产,大中城市的批发市场、大型农贸市场和连 锁超市的鲜活农产品质量安全市场抽检合格率要达 到95%以上,从根本上解决食用农产品急性中毒问 题. +

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